|
|
|
|
|
|
Skriv utFörrätter
| >> Upp
|
Gubbröra med löjrom och gräslök samt citron serveras på pumpernickel
87 kr
Bullens klassisk råbiff med sedvanliga tillbehör
75 gr 98 kr
150 gr 175 kr
Vitlöksgrillad scampi på spett med saffransaioli
serveras med krispig sallad och lime
95 kr
Husets välkända fisksoppa med vitt vin, saffran och tomat serveras med ugnsbakad lax och ishavsräkor samt smörstekt lantbröd
Hel 125 kr
Halv 98 kr
2 sorters sill med västerbottenost, ägghalva, mörkt bröd och hackad rödlök
95 kr
Grillad oxfilé på toast a la Bookmaker serveras med
dijonsenap och riven pepparrot samt rå äggula
109 kr
Buffalovingar med ädelostcreme och längdskuren saltgurka
68 kr
Lufttorkad, spansk skinka och salami från Kalabrien
med marinerade oliver
69 kr
Ostgratinerade nachos med salsasås
58 kr
Vitlöksbröd
46 kr
|
|
|
Varmrätter
| >> Upp
|
Bullens klassikers
Kalvköttbullar med whiskeygräddsås och potatispuré
serveras med pressgurka och rårörda lingon
139 kr
Stekt, rimmat fläsk med löksås
114 kr
Halstrad kalvlever på Bullens vis
165 kr
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
105 kr
Fler varmrätter
Grillad fläskfilé med brynta skogschampinjoner och krämig
grönpepparsås serveras med strimlad purjolökspotatis
179 kr
Bullens lövbiff med friterade lökringar och
het choronsås samt husets pommes frites
195 kr
Viltwallenbergare med ugnsrostad persiljerot och jägarsås
serveras med en potatisterrine och rönnbärsgelé
175 kr
Helstekt spätta som i Fredrikshamn serveras med skirat
smör och riven pepparrot samt kokt potatis och citron
169 kr
?Skåne möter Italien? Bullens hemlagade lasagne med tomatgräddsås,
toppad med ruccola och färskriven parmesan
129 kr
Ugnsbakad laxfilé med Dijonsmör samt
potatiskompott smaksatt med gräslök och bacon
169 kr
?Svensk klassiker? Biffstek med brynt rödlök och rödvinssky. Serveras med kokt potatis
175 kr
|
|
|
Desserter
| >> Upp
|
Creme Brulèe med rårörda hallon
62 kr
Ljummen pecannötspaj med gräddvaniljglass ?favorit i repris?
75 kr
Friterad Västerbottenost med fikonmarmelad
75 kr
Passionsfruktsorbet med liten chokladbiskvi
69 kr
|
|
